Redondo de ternera guisada
2016-12-01 18:55:52
INGREDIENTES
800 gr de redondo de ternera , 1 ó 2 cebollas , 5 ó 6 dientes de ajo , 500 gr de tomates , 1 o 2 zanahorias , 2 puerros , laurel , canela en rama , azúcar , vasito de coñac , caldo de carne , sal , aceite , pimienta..
1 -Hacemos la preparación salpimentando el corte redondo y lo pinchamos con un cuchillo para poder clavar dientes de ajo enteros y pelados. [...]
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